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杭城超市環境達標了嗎

2019-11-09 06:08:22来源:励志吧0次阅读

杭城超市环境“达标”了吗

商务部日前正式公布了《超市购物环境标准》(以下简称《标准》),并将于今年10月1日起开始实施日前,笔者兵分两路,对照更加人性化、细致化的新标准,对杭州超市进行了一番探访 标志不明显 逛超市如绕 迷宫 《标准》规定:超市标识要清晰、具体,电梯口应有老人、儿童安全提示;通道应设有明显的消防疏散标志、购物导向标志及商品分类标志等;各大区域都必须做出明确标志,方便顾客直接到达 调查:我们先来到文二路上的一家连锁大卖场笔者发现,商品分类、购物导向、称重台标志都比较明显,但要找二楼的出口却不容易,标志太小,要靠近出口才能看到,第一次光顾的人很容易错过 文一路上的 物美 超市,标志设置与安全提醒情况基本符合《标准》,不过路线设置却挺复杂,必须从三楼进入,二楼出去因此,即使你不想在三楼买东西,也得绕上一大圈,才能到二楼的出口,并且出口的标志被广告挡住了 点评:对《标准》要求的基本标志,大型超市普遍能做到,但大多存在标志不明显的问题部分超市为了让顾客多逛逛,在线路设计上绕圈子,按照新《标准》,这一做法涉嫌 强迫消费 便民设施不足 上厕所要到超市外 《标准》规定:超过1000平方米以上的店铺,就应设有客用卫生间、广播室和客用设施,此外对停车场、残疾人专用通道、客服中心也作了相关规定 调查:在文二路的这家大卖场,笔者称没电了,问营业员公用在那里营业员告诉笔者,卖场内是没有公用的,要打只能去卖场外的公用亭 而在杭州文教区另一家面积2000平方米左右的中型超市,作为配套设施的卫生间也在超市外,顾客要方便只能等买完东西结完账后才能去另外,该超市入口也没有残疾人专用通道 点评:近年,不少大型卖场都逐步将厕所考虑在规划内,但不少面积在2000多平方米的中型超市还是很难做到公用等便民设施还是少了点 冷藏温度不达标 食品安全难放心 《标准》规定:工作台和加工器具要按照原料和半成品进行工作区域划分;生鲜区域应配置必要的低温贮存设备,冷藏库(柜)温度为-2℃至5℃,冷冻库(柜)温度低于-18℃ 调查:《标准》不仅适用于卖场超市,也适用于便利店、仓储式超市等开架售货的场所在文二路上的那家大卖场,生鲜区的陈列柜比较整洁,切好或配好的肉类、熟食产品都按要求包装,并有序放置工作人员也都按要求戴上了口罩、手套但在松木场附近的一家便利店,笔者发现,冷藏柜的温度指针却指向了8℃另外,由于店铺较小,也没有商品分类标志 点评:对超市 生鲜区域 的环境卫生要求是《标准》的一个重点大型超市在这方面做得比较好,但一些小型超市、便利店在这方面做得还很不规范 (浙江)

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