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謹防食品包裝仩嘚日期游戲

2019-11-09 00:23:26来源:励志吧0次阅读

谨防食品包装上的 “日期游戏”

一年一度的中秋佳节即将到来,月饼市场硝烟渐浓每年这个时侯,“食品安全”都成为热点话题时下,人们不在只关注包装、口味、价格,而是更加注重食用的安全,但鲜为人知的是市场上的食品包装鱼龙混杂,就连人们最相信的保质期都可以造假

“不论是印码还是喷码,只要是使用油墨,都可以涂改”一位喷码设备供应商称,“印刷的时间信息,在三年之内都可以任意调整”

对于涂改食品保质期问题,从大企业到小商贩,大都心知肚明只有消费者被“潜规则”蒙在鼓里不良企业大玩“日期游戏”,非法谋利,将已经或即将过期的食品稍加处理,改头换面之后投放市场,严重侵害了消费者的权益

如何从源头遏制食品包装上的“日期游戏”值得深思 目前,比较有效的反制措施,是使用激光打码机,它把生产日期等信息用激光“烧”在包装上但对于“激光机”,食品单位不少厂家对它的态度是敬而远之主要原因是嫌成本太高,价格是使用油墨设备的二倍左右其次生产效率低于“油墨机”,会影响企业产能

我国食品标签通用标准已使用多年,有些地方已明显滞后于行业发展笔者认为,国家首先应该大力扶持食品包装领域防涂改技术研究紧接着要做到“两手抓”:一方面应采用许可制度规范食品打码机、涂抹药剂的生产;另一方面对食品包装印刷技术和内容提出更高要求,从源头遏制“日期游戏”

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